对于食品接触材料FDA检测有着明确的测试项目和具体的测试方法，前段时间老干妈经过美国FDA检测，结果显示零缺陷，这也证明了老干妈是安全的食物，我们平时吃的罐头的瓶子、一次性餐盒、各类饮料瓶子，这些食品接触材料的检测方法都是什么呢？
FDA检测标准具体是怎么规定的呢？
对于不同的食品接触材料FDA检测的测试内容和方法是不同的：
1.有机涂层,金属和电镀制品要求U.S.FDA CFR 21175.300.
测试内容：去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法
2、纸制品要求U.S.FDA CFR 21176.170
测试内容：氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法、8%酒精浸取法、50%酒精浸取法、正庚烷浸取法）
3、木材要求U.S.FDA CFR 21178.3800
测试内容：五氯苯酚PCP
4、ABS要求U.S.FDA CFR 21 181.32 or180.22.
测试内容：去离子水浸取法、3%醋酸浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法
5、丙烯酸树脂（Acrylic）要求U.S.FDA CFR21 177.1010
测试内容：总提取物（inwater,8%,50%alcohol fraction,heptane）去离子水、8%酒精
6、食品容器的密封圈，密封衬垫要求，如硅橡胶圈U.S.FDACFR 21 177.1210
测试内容：氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法）
7、EVA要求U.S.FDA CFR 21177.1350
测试内容：氯仿萃取
8、三聚氰氨树脂(密胺)要求U.S.FDA CFR 21177.1460
测试内容：氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法）
9、尼龙塑料要求U.S.FDA CFR 21177.1500
测试内容：密度、熔点、盐酸中的溶解度、去离子水浸取法、95%酒精浸取法、乙酸乙脂浸取法、苯浸取法
10、PP要求U.S.FDA CFR 21177.1520
测试内容：密度、熔点、正己烷浸取法、二甲苯浸取法..
我们生活中常用的食品接触材料有PP、各种食品容器、包装纸等，每一种食品接触材料使用到的FDA检测的内容和方法都不同。只有按照FDA检测才能确保装食物的材料是安全的。很多物质放在一起容易发生化学反应，有些食品接触材料存放食物时，只要合适的条件，也可能会和食物发生反应，影响食物的风味和安全品质，这类食品接触材料会影响到食物的品质，不适宜用来存放食物。
