六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。
皖西白鹅的一般情况
（一）皖西白鹅的原产地、中心产区及分布
皖西白鹅原产地为安徽省西部六安市和河南省固始一带，中心产区为安徽省霍邱、寿县、金安、裕安、舒城、肥西、长丰和河南省固始、潢川、商城等市（区、县）。近年来，皖西白鹅已推广到吉林、湖北、广东、内蒙古等近十个省、直辖市、自治区。
（二）皖西白鹅的产区自然生态条件
六安市位于北纬31o01’～32o40’、东经115o20’～117o14’，地处安徽省西部，地势西南高峻、东北低平，呈梯形分布，形成山地、丘陵、平原三大自然区域，西部山地平均海拔400m以上，Zui1高海拔1774m；中部为丘陵、冈地，皖西大白鹅熟食批发，海拔一般30～200m；东部和北部为沿淮平原和圩畈区，海拔7～12m。年平均气温17℃，Zui1高气温43.3℃，Zui1低气温-24.1℃；无霜期211～228天。年降水量900～1600mm，年平均日照时数1876～2004h，属北亚1热带湿润季风气候。农作物主要有水稻、玉米、小麦、大麦和油菜等。
皖西白鹅具有七大特点
六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总投资达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。
皖西白鹅具有七大特点：
1.皖西白鹅早期生长发育快，在农村粗放饲养条件下，30日龄体重可达到1.5kg以上，60日龄3.0～3.5kg，90日龄4.5～5.5kg.成年公鹅平均体重6.8kg，Zui2大公鹅可达到9.5kg.母鹅平均体重5.0～6.0kg；
2.皖西白鹅觅食力强，耐粗饲，以草为主，耗料少。
3.皖西白鹅肉质好，制作“烤鹅”和“腊鹅”，鲜嫩可口，风物独特。
4.皖西白鹅产绒量高，绒朵大，宁波皖西大白鹅，弹性好。
5.皖西白鹅鹅皮可鞣制裘皮，柔软蓬松，保暖性好。
6.皖西白鹅体态高昂，叫声宏亮。
胜缘食品，秉持“胜在品质，皖西大白鹅批发，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖全国各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创！
皖西白鹅的品种特征和性能
（一） 皖西白鹅的体型外貌特征
1．外貌特征皖西白鹅体型中等，体态高昂，颈长、呈弓形，胸深广，背宽平。全身羽毛洁白，部分鹅头顶部有灰色羽毛。部分鹅枕部生有球形羽束，皖西大白鹅礼品装，俗称“凤头鹅”。少数个体颌下有咽袋，俗称“牛鹅”。肉瘤呈橘黄色，圆而光滑，无皱褶。喙呈橘黄色，喙端颜色较淡。虹彩呈蓝灰色。胫、蹼呈橘黄色。
皖西白鹅的公鹅体形高大雄壮，颈粗长、有力，肉瘤大、颜色深，喙较宽长。母鹅颈较细且短，肉瘤较小且颜色较淡，腹部轻微下垂。产蛋期间腹部有一条明显的腹褶，高产鹅的腹褶大而接近地面。雏鹅绒毛呈淡黄色。
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