一、产品类别及标准
依据新的CCC认证目录（2020年4月份修订），本文内电热锅产品属于CCC认证目录内（07类），依据产品不同功能来区分认证标准以及小类别，具体如下：
| 产品种类及代码 | 适用产品范围 | 产品描述举例 | 认证标准 |
|---|---|---|---|
| 电烤箱0712 | 便携式烤架、面包片烘烤器及类似烹调器具（主要具有烘焙、烧烤等功能） | 面包片烘烤器、 华夫饼炉、早餐机、 电烤箱、 电烤炉、 旋转烤架、 烘烤器、 烤肉叉、 辐射烤架、 烤盘、 烧烤架、 奶酪烤架、接触烤架、 室内用烧烤炉、 食物烘烤器、 电炉、 电灶、 气电组合烧烤器具中的电器部分、 面包机、 光波炉、多士炉、空气炸锅等 | GB4706.1 GB4706.14 |
| 液体加热器0717 | 液体加热器（主要具有对油、水或其他液体加热功能） | 电水壶、 电茶壶、 电热杯、 电热水瓶等产生沸水 的电开水器（ 额定容量≤10L） 、 咖啡壶、 煮蛋器、电热奶器、 喂食瓶加热器、 额定蒸煮压力不超过140kPa、 额定容量不超过10L 的电压力锅（ 含电压力饭锅） 、 电烹调平锅、 电炖锅、 电热锅、 电蒸锅、 电药壶（ 煲） 、 电酸奶器、煮沸清洗器、带有水壶的多功能的早餐机、 多用途电热锅、 电火锅、 电消毒器、 家畜饲料蒸煮器、 带有水套的 煮胶锅等 | GB4706.1 GB4706.19 |
| 以上组合 | 多功能养生锅（具有蒸、煮、烤、炸、炖等多功能组合电器） | 多功能电热锅、养生锅等 | GB4706.1 GB4706.19 GB4706.14 |
通过上表我们可以清楚的看到，不同功能的电热锅，在申请CCC认证时所需的认证标准也不同，如果同时具备多功能（火锅、蒸锅等蒸煮功能和煎锅、烤盘等煎烤功能），则需要同时满足双标准GB4706.1、GB4706.19+GB4706.14
二、认证单元划分
1.电烤箱类0712
①产品类别（电烤箱、多士炉、三明治炉、烧烤架等）、结构(防触电保护结构类型、防水结构类型、电源连接方式等)和输入功率范围(P≤1350W、1350W﹤P≤2200W、P>2200W)均相同的可划分为同一申请单元；
②控制方式（机械式、电子式）、外壳材料（非金属材料、金属材料）和电热元件(铠装电热元件、非铠装电热元件、PTC等)均相同的可划分为同一申请单元。
2.电煮锅类0717
①型式、结构（防触电保护结构类型、防水结构类型、电源线连接方式、安装结构类型等）和输入功率范围（ P≤700W、700W <P≤1350W、1350W <P≤2200W、P>2200W）均相同的可划分为同一申请单元；
②电热元件（金属铠装电热元件加热、电热丝加热、电热膜或类似膜状电热元件加热）、控制方式（机械式、电子式）均相同的可划分为同一申请单元。
3.多功能类
如果产品具备1+2的组合功能，那么单元划分依据产品主要和/或特殊功能来确定产品类别和单元划分原则。
三、认证流程
申请阶段
可选择认监委授权的家用电器CCC认证发证机构（如CQC中国质量认证中心、CVC威凯认证检测技术有限公司、方圆认证等）进行CCC认证申请工作，申请时注意以下几点：
确认认证申请人、生产厂、制造商
注意：生产厂、必须要有该产品的生产能力，营业执照经营范围必须包含该产品的生产或组装、加工的能力，且能够配合认证的工厂审核工作。
2.确认产品名称、型号规格
注意：如果是系列申请，多个型号之间的差异必须满足单元划分要求。
产品检测阶段
产品检测，及为CCC认证的型式试验阶段，在认证机构受理申请工作后，需将认证样品送往指定实验室进行产品检测。通常取暖器产品测试顺利15个工作日即可完成检测且出具型式试验报告。产品检测需要以下资料：
认证样品若干（分为主检型号和覆盖型号，主检型号为功率大，且功能复杂的型号）。
产品说明书、电路原理图、铭牌、关键性零部件清单等产品技术资料。（产品检测过程中零部件清单很关键，关键性零部件如：插头、电源线、开关、温控器、保险丝、PCB板材、电机、外壳等。所有关键性元器件必须满足且获得相应的国家标准的安全认证证书，如CCC、CQC、CVC等）。且所提供的关键性元器件清单必须为产品实际使用的元器件！
工厂审核阶段
产品型式试验结束后，可进入工厂审核阶段，工厂审核主要依据认监委发布的《实施规则》以及发证机构发布的《实施细则》进行，工厂需满足CCC认证工厂能力要求。
证书签发
在产品检测通过及工厂审核通过后，CCC证书就可以 签发，签发后工厂有权利按照CCC标志使用管理办法正确的使用CCC标志，产品得以进行销售。注意 以下几点：
获认证的产品，在其铭牌、外包装上必须按照规定要求印有CCC标志。
未取得CCC认证的产品或型号，禁止使用CCC认证标志，且禁止对其做CCC认证的相关宣传。
后续销售获得CCC认证的产品，必须要与初次送样检测的产品保持一致，包括：产品名称；型号规格；证书申请人、制造商、生产厂名称及地址；关键性元器件清单；产品结构、外观及功能等。
年度监督
CCC认证证书签发后，并不意味着CCC认证工作的结束，后续为了持续对认证产品进行监管，认证机构与天测认证会每年定期对生产厂进行年度监督及辅导，主要考核生产厂是否能够持续满足CCC认证工厂能力要求，以及验证产品一致性。
四、其他问题扩展
电热锅作为食品相关产品，同时与食品接触部分也应当符合我国食品安全国家标准。作为食品接触产品须符合我国对食品相关产品的规定和标准，主要为《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》（GB4806.1-2016）、食品接触产品国家食品安全标准参考目录内的相关标准。尚未制定食品安全国家标准的，按照相关法律规定执行。