宁波城管油烟检测报告出具，厨房里的另一个致癌原因是燃烧燃料。无论谁做饭（除了电），都使用燃料。，常见的燃料都会产生致癌物质枣3,4苯甲酸，而且产生量非常大。烟雾对呼吸道的刺激可引起咳嗽、痰多、喘息；刺激眼睛，导致流泪和结膜炎。因此，让厨房通风，是减少致癌物吸入的关键。在农村，许多农村家庭都在凉棚里做饭，这是预防癌症的佳厨房。但在城市里，你没有这种优势。那么你如何改善这种情况呢？事实上，只要你注意烹饪，不要让油过热（一般4~5热），少吃油炸食品，或者使用微波炉和油烟机，就能大大减少污染，保护健康。所以不要吝啬你的钱，尽快改善你的厨房。
烟雾引导器，英文名SMOKEGUIDE，又称厨房油烟分离器，是一种净化厨房（开放式厨房）环境的厨房用具。它安装在燃气灶周围。在工作时，它可以有效屏蔽燃气灶燃烧产生的废气、烹饪过程中产生的油烟油和气体以及厨房热量，并将上述三种废物推到油烟机中，迅速将其抽走并排放到室外，从而实现厨房环境的近零污染。中国卫生部疾病预防控制中心测试表明，烟雾引导机可以将油泵机的效率提高3-4倍。烟雾引导机进入中国家庭厨房不久。目前，家庭厨房的排烟工作大多由抽油烟机完成。虽然油烟机可以消除厨房中的大部分油烟，但它无法彻底解决烹饪过程中产生的油烟对整个厨房的污染。烹饪油烟含有许多有害物质，包括芳香胺、N-多环芳烃和其他致癌物。调查发现，长期暴露在高热的厨房油烟、油气、气体和燃烧废气中，会大大降低免疫功能和心肺功能，导致多种疾病的发生。
中国人的饮食结构与西方人不同。饮食和烹饪工具的类型都与西方国家的非常不同。在中国的饮食加工中，油炸、煎炸、烹饪和煎炸占据了很大的比例，因此中国厨房的油烟非常大，容易使厨房环境变得油腻，不好清洁，因此导烟机和抽油烟机的组合，成为改变厨房环境的强大“组合”，它改变了厨房环境，大大减轻了厨房污染对家庭环境和人体的危害。