奶酪俗称“奶黄金”,是乳制品中营养*高的品类。
奶酪含有丰厚的蛋白质、钙、和维生素等营养成分,其蛋白质含量可达牛奶的8-10倍,钙含量到达牛奶的6-8倍。
奶酪也是一种经发酵剂和凝乳酶作用的乳制品,特别是成熟期较长的奶酪,乳糖含量低且更容易吸收。
在西方国家和美国等发达国家,奶酪常常作为主餐出现在餐桌上,形成了丰厚多样的饮食文化。
我国奶酪职业尚处于起步阶段,因饮食习惯不同、奶源和加工成本等问题,本地产原制奶酪较少,以进口奶酪为质料再进行加工的再制奶酪和奶酪食物较多。本地化热销的奶酪相关产品主要有芝士片、马苏里拉芝士碎、儿童奶酪棒、芝士奶盖等。
从奶酪消费零售端看,单品奶酪棒快速扩张,家庭用马苏里拉奶酪浸透率到达20%的增加;餐饮途径仍然是主要消费途径,西餐浸透率的提高推动了奶酪市场稳定增加,占国内奶酪消费量70%左右。
从亚洲国家日本和韩国看乳业发展途径,我国奶酪消费市场仍有巨大的增加潜力。
进口整体思路:
1:进口前审阅国外工厂是否有在华注册,奶酪归于18类之内产品,只需境外抬头即可查询。
2:奶酪标签要国外加贴,防止到港口不准入导致退运。
3:提供相关货品信息,我司审阅材料。
4:国外备货完成后,我司或贵司组织海运至国内港口。
5:我司提早做好前期进口所需手续,货品到港口后我司清关。
6:海关商检放行,做好核酸陈述,我司组织送货至指定地址。
进口清关材料:
国外提供材料(Information from abroad):
1:原产地证(Certificate of origin)、卫生证 (Health certificate)
2:外文正本标签或标签翻译件(Foreign original label or labeltranslation)、箱单、发票(Packing List、Invoices)、合同(Contracts)、)等
3:提单(Bill of lading) —确定是正本提单还是电放提单,防止影响清关 。