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美国联邦法典第21 卷《食品、药物和化妆品》的第174、175、176、177、178部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）对食品添加剂有详细的规定。
美国食品级法规 US Food Grade：U.S. FDA CFR 21 Part 175-189 & FDA CPG7117.05, 06, 07
美国食品及药品管理局 U.S. FDA ＝ United State Food and Drug Administration
Code of Federal Regulations (CFR): 美国联邦法案
Compliance Policy Guide (CPG): 美国FDA执法政策指导
CFR are mandatory regulations in 52 states of U.S. 在美国52个州内强制执行
► 21 CFR = Food and Drugs 食物和药品
► 21 CFR 175 = Adhesives and coating 胶水和涂层
► 21 CFR 176 = Paper and paperboard 纸和纸板
► 21 CFR 177 = Polymers (plastics and fabric) 聚合物(塑料和纺织品)
► 21 CFR 181.32 = Acrylonitrile copolymer (A < 30%)丙烯腈共聚物(丙烯腈单体< 30%)
Compliance Policy Guide (CPG): 美国FDA执法政策指导
► CPG 7117.07 = Lead content in ceramic food wares 瓷制食物器皿中铅含量
► CPG 7117.06 = Cadmium content in ceramic food wares瓷制食物器皿中镉含量
► CPG 7117.05 = Lead content in silver-plated foodwares镀银食物器皿中铅含量
