宁波大排档油烟污染检测 废气排放检测 第三方CMA机构

油烟是在烹饪过程中产生的烟雾和气味。当食材中的油或脂肪在高温下被加热时，会释放出油脂的蒸汽和微小颗粒，这些颗粒悬浮在空气中形成油烟。油烟中含有油脂颗粒、烟雾颗粒、水蒸汽和挥发性有机化合物（VOCs）等物质。

油烟具有较浓的气味和可见的烟雾，它们可以在厨房内部弥散并沉积在墙壁、天花板、家具和其他表面上，导致油腻和异味。如果不及时排除，油烟可能会对室内空气质量产生负面影响，影响居住环境的舒适性。

为了减少油烟对室内环境的影响，通常会安装油烟机或其他油烟处理设备，如过滤器或空气净化器。这些设备可以通过收集和排除油烟颗粒、净化空气中的异味和污染物，改善厨房的空气质量。在烹饪时保持厨房通风良好也是减少油烟的一种方法。