FDA全称（U.S.Food and DrugAdministration），中文名称美国食品药品监督管理局，是管理食品及接触材料、食品添加剂、药品、化妆品、医疗器械安全的机构。食品接触材料测试（食品级测试）是为了检测与食品接触的材料或产品，测试其是否符合食品级标准，保护消费者的健康和安全。
适用范围：
用于加工、生产、包装、存储、运输和使用过程中与食品能够接触到的材料及其制品。包括以下材料的产品。
塑料、金属、陶瓷、纸类、搪瓷、塑胶、橡胶、硅胶、玻璃、木材、竹、天然/化学纤维、有机涂层制品等。
产品标准（部分）：
- FDA 21 CFR 21 CFR 175.300 树脂和聚合物的涂料
- FDA 21 CFR 176.170 与水质食品和脂质食品接触的纸和纸板的组份
- FDA 21 CFR 177.1010 半硬质和硬质丙烯酸及改性丙烯酸塑料
- FDA 21 CFR 177.1210 用于食品容器的具有密封垫的密封材料
- FDA 21 CFR 177.1240对苯二甲酸1,4-亚环己基二亚甲基酯和间苯二甲酸1,4-亚环己基二亚甲基酯的共聚物
测试项目：
去离子水浸取法、酒精浸取法、正庚烷浸取法、95%酒精中的Zui大可浸提物、乙酸乙酯中的Zui大可浸提物、苯中的Zui大可浸提物、二甲苯提取物、氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法）、氯仿可溶萃取物（8%酒精浸取法）、氯仿可溶萃取物（50%酒精浸取法）、氯仿可溶萃取物（正庚烷浸取法）、氯仿可溶萃取物（95%乙醇）、可提取氟化物、五氯苯酚PCP、总不挥发性萃取物、比重、熔点、残留苯乙烯单体、残留氯乙烯单体、残留丙烯腈等。
