双酚A对新/生儿、儿童和孕妇这类敏感人群容易造成影响。已有研究表明双酚A会影响胚胎成长、大脑/发育，还可能导致儿童性早熟，同时，双酚A作为一种内分泌干扰素，可能会对人体生殖系统造成影响。
人们生活的各个角落都能看到PC塑料的影子，比如食品包装容器、婴儿奶瓶等儿童用品，都可能含有双酚A。双酚A在加热时会析出到食物和饮料中，可能会扰乱人体代谢过程，对婴儿的发育、免疫力都带来很大影响。
双酚A是什么
双酚A是一种有机化工原料，广泛应用于饮用水瓶、塑料玩具和食品包装当中。它具有脂溶性，易溶于脂类和醇类食品，因此，作为包装盒添加剂时，双酚A可能会迁移到食品中，进而容易转移到人的身体里。同时，由于它不易被消化系统分解，被摄入后会在体内积蓄，久而久之造成安全隐患。
双酚A的测试方法有哪些？
以下是一些用于检测 BPA 的常见测试类型：
光谱学：该技术使用光来检测样品中 BPA 的存在。有不同类型的光谱学，包括紫外-可见(UV-Vis) 光谱学和傅里叶变换红外 (FTIR) 光谱学。
色谱法：该技术可分离样品的不同成分，可用于检测混合物中是否存在BPA。有不同类型的色谱法，包括气相色谱法 (GC) 和高/效液相色谱法 (HPLC)。
酶联免疫吸附测定 (ELISA)：该技术使用抗体来检测样品中是否存在 BPA。ELISA通常用于检测尿液或血液样本中的 BPA。
质谱法：该技术测量样品中离子的质荷比，可用于识别和量化 BPA 的存在。
